Si alguien conoce el níspero, producto por excelencia de la Marina Baja alicantina a punto de culminar su recolección, ése es Esteban Soler. Ingeniero agrónomo de 55 años, natural de Villajoyosa, lleva alrededor de tres décadas vinculado a este fruto; a él le dedicó su doctorado, y a él le…