Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas fueron durante años jefes de cocina de elBulli, espacio liderado por Ferran Adrià y ubicado en Cala Montjoi.
Hoy, 30 de junio, este trío celebra el aniversario que marca el currículo los chefs: el cierre como restaurante de elBulli.
La carta cuenta…